卵・乳製品不使用のイチゴのタルト

今週は子供達がずっと家にいるから

なんだか私もOFFモード。

 

だっていつもいない子供たちが家にいるって

ずっと土日を繰り返しているような(別に繰り返さなくてもいいんだけど(笑)）

そんな気分。

 

子供達が家にいることは全然嫌じゃない(むしろちょっと嬉しい）のだけど

一番ネックは朝昼晩のごはんの支度ー・・・・・。

 

特にお休みもあって朝が比較的ゆっくりなもんだから

食べたと思ったらもう昼？みたいになってて。

 

もう何作ろうかホント考えちゃうー・・・・。

 

いつもは一人だしタタっと残りの味噌汁と納豆とごはんで済ませちゃえても

子供たちがいればそういうわけにいかなくって

スパゲッティだとかラーメンだとか焼きそばとかになる訳で(基本麺モノ）

 

調理器具一つという訳に行かないから洗い物も増えていく訳で・・・・。

 

片付けからなにからしていたら

あっという間に一日が過ぎてしまう・・・・。

 

だからって無理して奮闘するときっとイライラが募っちゃうだけだから

こんな時は流れるままに過ごしてみようと開き直り工房をお休みにして

 

やらなきゃやらなきゃと思っていた確定申告を

超優秀な助っ人に助けられながら無事終了ー☆

 

コロナで申告日が伸びたけど

やらなくちゃならないことだからもう心底ホッと一息。

 

お茶飲んでお喋りして美味しいもの食べたら

また工房に行きたくなっちゃって(笑)

 

やっぱりお菓子作るの楽しいなーって

美味しい匂いが自分を動かしてるなーって

 

お昼ごはんとかたまにはどうでもいいかなーとかって←いやいや・・・でもそうそう。

 

コロナで大変になっている世の中だけど

やっぱり好きな事していたいよね♪

 

さて今日は卵・乳製品不使用のイチゴのタルト。

アーモンドパウダーやココナッツオイルを使って作るタルト台に

マリネしたイチゴをたくさん乗せてイチゴ感満載のタルトに仕上げました。

金曜日のわくわく広場さんに納品しますので気になる方は是非食べてみてくださいね☆

 

いろいろいろいろ大変だった金曜日😂

週末は家族みんなでのんびりしようねー☆