お菓子教室

お知らせ
夏!

梅雨が明けたと思ったら 30℃を超える猛暑突入💦 夏は覚悟していたけど 一気に暑さがドドーンっと来ると気持ちが萎えちゃう・・・・ これから続くこの暑さに 出来る限り慣れて体調管理していかないとですね。 さ […]

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お知らせ
いよいよ!

先日は子供たちとお菓子作り教室で ざっくりドーナツを作りました。 子供達とのお教室は2種類あって 子供たち同士で作りたいものを相談して みんなで一緒にお菓子を作るクラブ活動のような教室(私はなるべく口出ししないようにする […]

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お菓子の科学
子供お菓子教室

昨日は子供たちとお菓子作り♪ 月に2回子供たちがお菓子を作りに工房に来て いろんな道具を使ってふるったり混ぜたり溶かしたり流したり いろんなお菓子を作っています。 そんな中昨日は米粉のシフォンケーキを作りました。 米粉も […]

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お知らせ
抹茶マカロン

抹茶マカロンでこんにちは♪ 先日はこの抹茶マカロンにうなされてた私。 というのもケーキに抹茶のマカロンを付けたら可愛いかもーと お客様に提案したところ 是非乗せてほしい!とのことで バースデーケーキにつけるためにマカロン […]

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お知らせ
GW♪

先日はGW週間でした。 今年のGWは30・1日と7・8日を休みにした場合 最大12日間のお休みになるという大型連休 特別長いお休み。遠出された方もいるのでは? 我が家のGWは子供達の部活やお友達との約束・主人のお店の手伝 […]

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お知らせ
久しぶりのブログ♪

だいぶ朝晩が涼しくなって来ていて 寝苦しさがちょっとおさまったような でもまだまだ日中は三十度以上の日が続いていたり クーラーが手放せなかったり 9月なのに夏真っ只中のよう。。 本当に暑いですよね💦&#x […]

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お菓子教室
クッキングクラブ生徒募集中

毎日寒かったり異様に暖かかったり 気温の変化も落ち着かないけど 千葉では今も地震がたくさんあって 能登半島地震の事あるのでなんだか人ごとになれず 備蓄強化して過ごしてます。 被災地の方の情報等聞くと 食べ物飲み物はもちろ […]

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お知らせ
あっという間に2月

2024年になって、明けましておめでとうございますとご挨拶する間もなく2月になってしまいました。 皆様お元気でお過ごしでしょうか? 今年の年明けは想像を超えるような出来事があり、 穏やかだった時間に緊張が走りました。 コ […]

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お菓子の科学
保護中: タルト生地 part1

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お知らせ
本年もありがとうございました

今月になって二度目のブログ更新で年末のご挨拶になってしまうとは思ってもみなかったのだけど 今年の12月は皆様のお陰で本当にたくさんのケーキや焼き菓子を焼く機会を頂いたり  新しい技術と巡り合ったり、とっても刺激の多い一か […]

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お菓子の科学
バースデーケーキレッスン

先日は工房でバースデーケーキレッスンをしました♪ コロナも落ち着いてきているけれど また感染が増えてきたり、今後の状況も分からないので レッスンはプライベートレッスンのみでご対応させて頂こうと思っています。 来てくれたの […]

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お菓子の科学
子供達の未来

明日から緊急事態宣言が解除!!! やったー!やったー!と思いながらも コロナ前がどんなだったのかもう既に覚えていないから 解除になったからって何が変わる訳でもないかなぁと思ってみたり(;^ω^) ホント人の思考は一年以上 […]

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