実践！スポンジケーキ🎂その前に・・・・
ayano昨日の雨のせいなのか
暑いような涼しいような、、、
でも動くとやっぱり暑い←なんのこっちゃ
そんなお昼間でした。
私はというと・・・・
お昼ご飯を食べてソファに横になったと思ったら寝てしまったらしく
あっという間に娘が帰ってくる時間になっていました(^▽^;)
ハッと気づいた時に自分でも気づく独り言の多いこと！
えっ？寝てた？
えっ？ちょっと待って、あれ、今何時？とか
ヤバイが過ぎます😂
さて今回は前回基礎編でお伝えしていた材料のいろいろを考えながら
スポンジケーキの作り方をお伝えしてみようかな。と思ったのですが、、、、
これって私からの一方通行？
とも思うのでここからは
ここに気をつければいいんだ！とか
やってみたけど出来なかったこと
とかを一緒に考えたり、話し合ったりしながら
お菓子の科学を知り楽しくお菓子作りをする仲間を作っていきたいな。と思ってます。
そこでは作り方はもちろん、疑問、質問等もあり。
お菓子のどうして？なぜ？を謎解きのように解明していくので
ご家庭にあるレシピ本で作る時にもポイントを見落とさず作れるようになるから失敗は格段と少なくなりますよ♪
もちろんお菓子作り初めての方に理解していただけるよう難しい言葉は省略して分かりやすくお伝えしていくつもりでいます。
(その他子育て論とか、パティシエまでの道のり等々話すことは多岐に渡る可能性大😂)
ずっとケーキを作り続けていて
何故こう言う講座をしたくなったのか？というと
その目的はただ１つ。
幸せの輪を増やしていくため
家庭時間が増えて、ハッピーな時間が増えた今、
その時間をどんどん活用すべく
ママが子供たちのバースデーにお手製ケーキを焼いてお祝いしたり
いつもお世話になってる方へのお礼だったり
お子さまのおやつだったり。
もちろんお菓子作りが好きなお子様と一緒に作るきっかけになったり
中・高校・大学生の方はお友達への差し入れだったり
これからの自分の可能性の１つにしてみたり
お菓子の作り方を科学的に理解しながら、お菓子を通じて自分のためだけでなくみんなと楽しさを共有してどんどんハッピーを広げていきませんか？
基礎編でもお伝えしたようにお菓子で使う主な材料は卵・砂糖・小麦粉・バター。
手軽に手に入る材料で真心込めて作っていくうちに
それが誰かのために作りたくなるお菓子へと
少しずつ笑顔を広めて幸せを繋げていく世の中をみんなで作っていけたら
とてもとても豊かな世の中になるんじゃないかな。
私一人じゃ絶対無理だけど
きっと同じ想いをもつ方がいれば
その気持ちは何倍にもなるし絶対叶えていける
そう願っています。
気持ちを届けるお菓子作り
ご興味ある方は是非ご参加ください😊
※もちろん個別にて実際に作りながらレッスンするプライベートレッスンも受付中です。
詳細は以下内容になります。
このお菓子の科学講座はFacebookのグループで行います。なので年齢は問わずどなたでもご参加頂けます。
初回は基本となるお菓子を1つづつ。そのプロセス、失敗と原因、疑問点等々今まで経験してきた事からその理由を含め科学的に説明しながら頭で作りあげていくお菓子の講座になります。(実際には作りません)
毎月1回更新していくのでグループ内に参加されていれば更新迄の1ヶ月はいつでも読み返し可能です。
ご都合のいいタイミングでご自宅でゆっくりと作ってみていただけたらと思っています。
疑問、質問もお応えできる範囲でお応えしていきます。
参加費用は月1000円。銀行振込にて振込完了された方よりグループに招待させていただきます。
月1毎にお振込の場合、前月20日までにお振込ください。
振込後の返金は致しませんのでご了承くださいませ。
振込口座番号等はお申し込みされた後お伝えさせていただきます。
※尚もう必要ないと判断された場合はいつでも退会出来ますのでご安心ください☆
募集期間は6月20日～7月末日まで。
その後も随時行いますが、ご賛同くださった方々の自己紹介等々はこの期間に集まったメンバーでしていくつもりです。
講座開始は8月より。まずは自己紹介等から始めるのでお菓子講座は実質9月からになると思います。
私も初めてなのでゆっくり足並み揃えながら
楽しく活動していきたいなと思っています。
お申し込み、お問い合わせはHPお問い合わせフォーム又はお電話にて☆
本当はお代を頂かないでブログ内で読んでくださる方に少しでも役立てたらと思っていたのだけど
本当にやりたいんだと言う意思がある方と共に作り上げていきたいと思っているので有料での開催にしました。
お菓子を通じて幸せの輪が広がっていけるよう
小さな幸せをみんなで感じていきたいですね😊
