栗仕事🌰

朝晩の気温がだいぶ涼しく感じられるようになってきて

木々が赤く染まってくるのももうすぐだなぁと

秋を肌で感じつつある今日この頃。

きっと四季の中でこの時期が一番好きって方が大半じゃないかなーと思うくらい

いい季節がやって来ましたね♪

秋と言えばスポーツ・映画・読書・食欲といろいろあるけど

私の秋と言えばやっぱりこの栗仕事🌰

昨年はなんだかいろいろと忙しくて栗仕事が出来ずに終わってしまって(もちろん忙しいことは有難い事なのだけどね）心残りだったんだけど

今年はぷっくりとしたまあるい大きな栗を購入出来て

一年ぶりにゆっくりと栗仕事を堪能しました(^^)

栗と言えば栗拾いでしょー！と以前は栗拾いに行ったりしていたのだけど

栗仕事中に栗の中に虫がたくさん入っていた事があって・・・・。

もうね、あれを見たら食べる気無くすし、せっかく剥いたのに・・・・と悲しみだけがじんわり残って

無農薬だし、美味しい証拠だよー！と励まされても全然悲しみは消えなかったあの時から

お菓子で使う栗は購入しようと決意。

今年はとっても大きくまぁるいぷっくらした栗に出会い、大切に大切に煮ていきました。

渋皮煮傷をつけないように。煮崩れしないよう温度に気を付けたり

洗う時も一つ一つ確認しながらと時間をたくさん使ったこともあって(でも途中煮崩れしちゃったものもあるけどそれは味見用ってことで）

とっても美味しく出来上がりました☆

この栗をふんだんに使って和栗のモンブランを作りたいなと

なんだか既に胸がワクワクです♡

さて。

最近のバースデーケーキもいろいろ作ったのでご紹介ー☆

中でもこのドラゴンボールケーキはちょっと自分の中でもすごく考えて考えて

なかなかカッコよく出来たのではないかなと(笑)

ホント自己満の世界突入ですが、楽しんで見て頂けるとありがたいです。

いろんなケーキを作りながら

楽しみにしてくださる方の笑顔にいつも元気と幸せを頂きます。

いろんなところで幸せの花が咲き誇る事

一緒に幸せを感じあえる時間が

これからもどんどん増えていきますように。