台風19号。

台風19号が猛烈な勢力で関東に上陸した先日の土曜日。

猛烈な台風が来るよ。

そう聞いたのはその週の水曜日でそれまで全然気にしていなかった天気予報。

 

前回の15号のこともあるからなぁ・・・・と次の日水と電池とガソリンを入れに行ったら

水はみんな爆買いしていて、電池も単1電池はもう売り切れ。ガソリンも３台待つくらいでいれられたものの後ろには長蛇の列で

 

そんなにすごい台風なの！？と

 

改めて天気予報を毎日見るようになったよね(笑)

 

でも見れば見るほど恐怖心と不安しか残らなくって

一体何をどうしたらいいのかが全然わからなくなるという・・・。

 

だから台風準備もそこそこに工房でお菓子を作っていたりして(♡ˊ艸ˋ)

 

だってお菓子作っているときは落ち着くし、不安も恐怖も何もなくなって

ただただ楽しくいられるから

 

たとえ何かあったって最後まで楽しんでいられたらきっと幸せいっぱいかなーと。。。

 

そこでね、お教室で作るクッキーの試作をいろいろ。

 

今月は絞り出しクッキー。

普通に絞り出しクッキーは子供には固いから絞りづらいかとその硬さを調節。

クッキーってビスケットもショートブレットもランクドシャもタルトもサブレも全部ほぼ同じ材料で作れるケド

食感や味、香りが違うのは粉やバターの割合の違いもあるけど一番は卵の違い。

全卵を使うのか、卵黄を使うのか、はたまた卵白を使うのか、卵を使用しないのか

それぞれに違っていて、でもそれぞれに美味しいくって

どれでもいいって言っちゃえばそれまでなんだけど(￣◇￣;)

いろいろ実験。

 

知れば知るほど自分の理想に近いクッキーが出来る。

作ればつくるほど理解が深まってどんどん作りたくなっちゃうお菓子マジック。

 

台風がくるっていうのに、

何を準備していいのかわからないっていうのに

クッキー作りが全然終わらなかったーーーー(笑)

 

いいのいいの。楽しかったから。

 

で、、、、

 

19号。

 

パパさんもこの日はお店をお休みにしてくれて

家で家族みんなで過ごせた貴重な一日。

 

何も大事には至らずホッととしたのと同時に

忙しすぎてこうやって家族みんなでいられる幸せに気づくことや

台風が来ているさなかケラケラ笑って遊ぶ子供達の笑い声や

何もしないけどいるだけでどこか安心するパパさんの存在。

ビュービュー吹く雨風の中爆睡して昼寝をしている私を起こさずにいてくれる皆に

幸せだなーーーと思ってしまったよね。←不謹慎ですが・・・・。

 

でも台風のお陰で電車も飛行機も止まり

交通手段がない中でどこの家庭も強制的に家族みんなで過ごすことになって

忙しすぎる日本人。

たまにはゆっくり一息ついて

大切な家族とあったかい時間を過ごせているんじゃないかなーと思ったら

怖かったし不安だったけど

必要な時間だったんじゃないかなー。。

 

でも

 

テレビでは被災されてる方もたくさんいるし

行方不明でいる方等もいらっしゃいます。

 

一日でも早く普段の生活に戻れるよう祈るばかりです。