お知らせ
1歳のバースデー

段々春めいて暖かくなって来ましたね。 前回の投稿で最後に掲げていたみんなで幸せの輪を広げていきたいという話。 コロナ禍が続いて自粛・移動制限、リモート等人と会う機会がどんどんと失われ 自分と向き合うことを否が応でもせざる […]

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お菓子の科学
保護中: シュークリーム

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お知らせ
ハッピーバレンタイン♪

更新が滞ってしまっていました💦 年が明けてからというもの、過ぎ去る流れの速さが早すぎて もう追いつけないからってついていくことに降参したら たちまち時間がゆっくりになって(笑) 空いた時間は新しいお菓子の […]

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お知らせ
始めの一歩

2022年、風の時代ともいわれるこの時代が始まりましたね。 年が明けてからは時間の流れがものすごく早くて どんどん変わっていく情勢に少しドキドキしながらも出来る限りゆっくり進もうと 深呼吸したりしています。 コロナという […]

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お菓子の科学
保護中: タルト生地 part1

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商品について
明けましておめでとうございます。

2022年が始まりました。 今年はどんな一年にしたいかいろいろいろいろ考えながら 年始は久しぶりに横浜にある実家に2年ぶりに行ってきました☆ コロナもあってなかなか会えなかった実家の両親や姉弟家族とも久しぶりに会えて 食 […]

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お知らせ
本年もありがとうございました

今月になって二度目のブログ更新で年末のご挨拶になってしまうとは思ってもみなかったのだけど 今年の12月は皆様のお陰で本当にたくさんのケーキや焼き菓子を焼く機会を頂いたり  新しい技術と巡り合ったり、とっても刺激の多い一か […]

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お知らせ
あっという間に年末です(笑)

12月に入ってからどんどん時間や日にちの感覚がなくなってしまい やるべき事と自分の時間を作る事に必死で 全然ブログを更新できずに今に至ってしまいました・・・・。 本当に年末は早い・・・・・ですね💦 そんな […]

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お菓子の科学
保護中: パウンドケーキ

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お菓子の科学
バースデーケーキレッスン

先日は工房でバースデーケーキレッスンをしました♪ コロナも落ち着いてきているけれど また感染が増えてきたり、今後の状況も分からないので レッスンはプライベートレッスンのみでご対応させて頂こうと思っています。 来てくれたの […]

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お知らせ
クリスマスケーキのご案内🎄

先日の3日はとっても暖かい祝日だったから こんないいお天気に工房で仕事してることも、家でゴロゴロしていることももったいないー!! と思い、子供達と一緒にお出掛けしてきました♪ お出掛けといっても祝日は人がたくさんいるし […]

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独り言
息子君の誕生日♪

11月に入りました! あっという間にもう今年もあと2か月を切りました。 なんだかホントそわそわして 先日ホームセンターでいっぱいお掃除グッツを購入してきちゃいました。 ホームセンターっていけばいくほど新しい商品が出て来て […]

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